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《香港屠夫》是一部由香港导演陈果执导的电影，讲述了一个残忍的连环杀手在香港肆虐的故事。该电影于1992年上映，凭借其惊险刺激的剧情和出色的演员表现，成为了当年的票房热门。
电影中，一名神秘的连环杀手在香港肆虐，他的手法极其残忍，每次作案后都会留下一只切掉的手指作为纪念。警方为了抓住这个杀手，派出了一名年轻的女警官，她在调查中结识了一名名叫周大佬的屠夫。周大佬是一个性格孤僻的人，但他的刀工却是一流的。女警官发现，杀手的手法与周大佬的屠宰技巧有异曲同工之妙，于是开始怀疑周大佬就是连环杀手。然而，真相却比她想象的更加复杂。
《香港屠夫》的成功在于它的独特性。首先，电影中的主角并非传统的警察，而是一个屠夫。这个设定让人感到新奇，也让影片的故事更加有趣。其次，电影中的演员表现出色，特别是周润发和狄龙的表演，让人印象深刻。最后，电影的音乐也是一大亮点。影片中的主题曲《香港屠夫》是一首充满了悬念和紧张感的音乐，为整部电影增色不少。
总的来说，《香港屠夫》是一部令人震撼的电影，它的剧情紧凑，演员表现出色，音乐也非常出色。如果你喜欢悬疑和惊悚片，那么这部电影一定不容错过。